Danske Håndværks historie
Håndværkets vugge har. stået mange tusind år
tilbage i tiden, ja, man tør vel sige, at håndværket er lige så gammelt
som mennesket. Det har stået og faldet med menneskets udvikling. I de
perioder i oldtiden, hvor menneskene har haft en høj kultur, har
håndværket blomstret, og med kulturens forfald er håndværket faldet
tilbage til primitivitet, som den menneskelige levemåde gjorde
det men at håndværket i sine gode perioder, årtusinder før
Kristus, har været meget udviklet, er der ingen tvivl om. Det fortæller
de mange udgravninger os ikke så lidt om. men hele den fjerne del af
håndværkets historie ved vi jo kun lidt eller slet intet om
den har imidlertid ligget det fagligt organiserede håndværk fjernt.
Det håndværk som vore dages er en direkte efterkommer af, begyndte for
omkring 1000 år siden,
Den første tid var præget af kamp indre stridigheder,
nationale
kampe og en stadig meget følelig krig med vore sydlige naboer, hvis
idelige indtrængen her i landet virkede hæmmende på borgerskabets og
bylivets fremskridt.
En af de største reaktioner og den der virkelig fik betydning for
udviklingen i byerne, er Gilderne disse mærkelige
organisationer., der var præget af borgerånd og borgerfrihed. Gildernes
Love, de såkaldte Gildeskråer, viser os, hvori borgerskabets savn og
trang bestod broderlig sammenhold og gensidig hjælp og
bistand i fattige tider. Det var et værn imod de indtrængende
fremmede og imod kirke- og kongemagt
Gilderne havde sin højeste blomstring i Valdemars tid. De var ikke en
håndværkerorganisation hele borgerskabet var gildebrødre, og
handelens folk var vel de stærkeste, hvad udviklingen også tydelig
viser. men de danske byer blomstrede op i gildernes tid
bylivet blev til et hele, og byens folk begyndte at føle en vis
samhørighed og alt dette til trods for at Hansestæderne
idelig gjorde forsøg på at ødelægge den begyndende danske
købstaddannelse, som jo var en trussel mod Hansestædernes handelsmagt
gang på gang hjemsøgtes København og andre danske byer af
Hansestædernes flåder og krigsfolk
Men det gik med Gilderne, som det går med al andet menneskeværk, de
udartede, og denne udartning gik ud over håndværkerne, som blev
betragtet som ringere
borgere end købmændene og derfor trængt hen i en krog uden indflydelse.
men den danske håndværker var dog på dette tidspunkt blevet så
selvbevidst, at han
ikke vilde finde sig i denne tilsidesættelse, og fra omkring det 11.
Århundrede begyndte håndværkere at danne haandværkerlaugene, der havde
de samme opgaver som Gilderne at værne de små mod de
store kun var laugene faglig prægede.
Naturligvis gik en sådan
Paladsrevolution i byernes liv ikke af i stilhed, dog her i landet ikke
nær så slemt som i Tyskland, hvor der ligefrem blev ført alvorlige og
blodige kampe mellem byernes borgerskab. I Magdeburg har man et
tilfælde, hvor de andre borgere lod 10 af håndværkernes oldermænd
henrette på torvet.
Men naturligvis vandt håndværkerne deres ret efter lang tids kamp.
I det 14. 15. Århundrede
var sejren vundet, og håndværkernes ligeberettigelse med andre Stænder
gennemført.
Laugene blev strengt faglige organisationer eet laug for
hvert håndværk. I
gildetiden havde der jo været samlet mange fag i eet Gilde. For med
mest mulig magt at kunne hævde fagets interesser og give så meget
glorie om lauget som muligt, lod man det anerkende af Kongen, og den af
Kongen underskrevne laugsskraa pålagde enhver udøver af faget at være
medlem af lauget. man kunne ganske simpelt ikke udøve et håndværk uden
at være medlem af dette håndværkslaug og underkaste sig laugets
Bestemmelser,
Laugene havde meget forskellige love, ofte naturligvis præget
af
håndværkets særlig art,
men alle var de spækket med bestemmelser af sædelig og moralsk
beskyttelse.
Laugsforsamlingen, som bestod af allelaugsbrødre, var laugets
bestemmende myndighed,enhver laugsforsamling skulle indledes med visse
ceremonier. Den vigtigste var, a lagets Lade, der indeholdt
værdigenstande og dokumenter, blev
åbnet, medens alle blottede hovedet. Laugsforsamlingen valgte oldermand
og bisiddere hvis disse ikke, hvad ofte fandt sted, var valgt af
Kongen,
Forlaugsforsamlingen blev de nye lærlinge fremstillet, og alle
optagelser fandt sted her.
Lauget havde også en domstol, hvor medlemmerne kunne indstævnes i
Erhvervssager. Der blev givet bøder i form af penge eller naturalier.
Den hårdeste dom, der
kunne gives, var udsættelse af lauget, hvilket vilde sige, at
vedkommende ikke mere kunne udøve sit håndværk.
Lauget havde også politimyndighed indenfor eget interesseområde. Det
var navnlig de
strenge bestemmelser, der fandtes i alle laugslove, at laugets brødre
ikke måtte søge berygtede værtshuse og ikke drikke sig så berusede, at
de var en skændsel for faget, der blev holdt efterrettelige, og det
siges, at de brødre, der havde den opgave at efterse, at disse
bestemmelser blev overholdt, havde meget at bestille.
Oldermændene førte tilsyn med værksteder og efterså, at der blev brugt
ordentlige materialer, og at værktøjet var i orden.
Der var en meget stor solidaritet indenfor de forskellige laug. Ingen
måtte vokse den anden over hovedet En mester måtte ikke beskæftige mere
end et bestemt antal
svende, og fik han mere arbejde, end disse og han selv kunne
overkomme,skulle han overlade dette til en anden mester, der ikke havde
så meget
Hvis en mester ikke kunne finde ud af et arbejde, skulle de mere
erfarne eller
dygtigere mestre hjælpe han til rette, således at han kunne fuldføre
arbejdet til fuld tilfredshed.
Mange laug havde også en fælles
indkøbsafdeling, hvor man i fællesskab købte materialer for at få disse
så billigt som muligt.
Oprindelig omfattede laugene både mestre og svende. Der var så få
svende, og de, der var, gik kun og ventede på, at de skulle blive
mestre. Der var intet
problemer ingen stridigheder imellem dem.
Disse dukkede først op, da håndværkets udvikling begyndte at tage fart.
Da tilstrømningen til fagene voksede, gentog historien med gilderne
sig.
Der dannede sig inden for laugene en selvpríviligeret klasse, som
tog magten og vilde
undertrykke de andre.
Det begyndte med, at tilgangen blev gjort vanskelig. man gjorde
betalingen for at aflægge prøver for laugsforsamlingen så dyr, at det
ikke var givet alle at
kunne betale. man bestemte, at tiden som svend skulle vare flere år, en
det tidsligere havde været bestemt den lange »Vandretid« blev indført
svendene skulle være på valsen et åremål, der gjorde, at de meget ofte
ikke kom hjem igen, og mesterstykkerne, som skulle udføres, blev gjort
så kostbare, at det faktisk kun var de særlig udvalgte og meget
velhavende,
der kunne tillade sig denne luksus.
For alle disse uoverstigelige bestemmelser kunne dog fritages
mestersønner og svende,
der giftede sig med enker efter mestre og på denne måde overtog en
allerede bestående forretning, med andre ord, der dannede sig en slags
embedsstand inden for laugene,
de satte sig til dommere og helt havde i deres hånd, hvem de vilde have
optaget som laugsmedlemmer
Detn var ikke noget, der fremmede laugsvæsenet, og det gav anledning
til, at svendene begyndte at danne deres egne svendelaug
I middelalderen var det egentlig kun bygningshåndværkerne, der havde en
rig og mangfoldig udvikling. Først arbejdedes der udelukkende i træ, og
tømrerne var de dominerede, men i slutningen af det 11. Århundrede
begyndte man at bygge kirker af sten.
Det var Kvaderstenen, den
tilhuggede natursten, der anvendtes eller den fra Reinlandet indførte
tufsten.
Teglstenen kom først i midten af det 12. århundrede.
Før laugsordningen udviklede sig, var det særligt smedene, der var den
tusind-kunstner, der forstod sig på alt, men med træet, stenene og
særlig teglstene
voksede de særlige tømrer-, murer og stenhuggerfag frem, og hertil
føjede sig i middelalderen dekorationsmalerne. man begyndte at dekorere
kirkerne med freskobilleder-. Disse blev først udført af indførte
malere, men det varede ikke så længe, før også danske malere med stort
held tog dette arbejde op.
Af andre Fags frembringelserer der bevaret meget lidt fra denne
periode, men dog noget lavet af metalarbejdere, Guldsmede, smede og
klokkestøbere. men det er jo også
mindre forgængeligt, end det skræddere, skomagere og sadelmager
arbejdede med,
Den ældste opbevarede laugsskraa stammer fra 1275 og er de københavnske
Skrædderes,
derefter følger Ribe Skrædderne fra 1349,
rebslagerne i
Malmø fra 1412,
smedene
i Ribe fra 1424
og guldsmedene og skinderne i Malmø fra 1429.
Men håndværkerlaugene havde meget at kæmpe imod og mange fjender. Først
og fremmest var byernes Myndigheder misundelige på den magt, laugene
havde fået, og de
fik sat igennem, at de skulle give deres tilladelse, før et nyt laug
blev oprettet, men også flere Konger så med Uvillighed på laugenes
magt. Deres Indgriben mod laugenes
Bestemmelser har spillet en stor
Rolle gennem tiderne.
Jeg skal blot nævne et enkelt Eksempel. 1 1507 fandt Kong Hans, at
Skomagernes Priser, der var
fastsat af lauget, var alt for høje, og derfor ophævede han alle
skomagerlaugene og gav sin tilladelse til, at alle havde Ret til at
nedsætte sig som skomager man kan sige sig selv, at det skabte stor
Forvirring og var ødelæggende for et Fags Trivsel
Men den Slags Forbund holdt også kun kort, så vendte man tilbage til
det nordmale.
I det 15. Århundrede begyndte svende-prøverne at dukke op indenfor
Fagene.
Men så kom de mange År i det attende Århundrede, hvor Zünften og de
fremmede svende faktisk tog magten til stor Skade for
Håndværkerstanden. Zünften var en meget stærk Organisation, der var
skabt i Tyskland og Schweiz. Den
støttede de vandrende svende og beskyttede de forskellige Fag for
Indtrængen af uvedkommende. Der var derfor skabt et meget omfattende
Ceremoniel, der blev brugt i tide og Utide, når medlemmer af Zünften
samledes, Disse Ceremonier og mange andre af Zünftens Skikke
hjem-bragte de danske svende fra deres Rejser, og mange Tyske svende
havde efterhånden slået sig ned i
Danmark. Disse udenlandske svende og de danske, der var præget af
Zünften, var i idelig Kamp med de danske laug og mestre, og i mange År
beherskede de faktisk flere af laugene ikke mindst Tømrernes.
Disse evige Stridigheder ødelagde så meget, at Kongen i 1794 nedsatte
en kommission, der skulle søge at komme til Bunds i hele Forholdet. Det
var den såkaldte
laugskommission, hvis Eftervirkninger blev laugenes Ophævelse i 1862.
Det var efter, at Danmark havde fået sin Grundlov og senere
næringsloven
Fra Begyndelsen af 1800 har det danske Håndværk faktisk været i
fremgang. De forskellige Fag er blevet specialiseret ud i Specialflag,
efterhånden som tiden krævede det, og i Dag står den danske
Håndværkerstand som en af Verdens fineste.
Naturligvis har maskinernes tidsalder haft en vis Indflydelse på
håndværkerens Arbejde,
men selv nok så fine maskiner vil aldrig være i Stand til at fortrænge
den solide og dygtige Håndværker.
Når et menneske kommer ind i en ny kreds, f. eks. på en ny
arbejdsplads,
vil det altid være vigtigt for ham at træde i et godt forhold til de
gamle på stedet og blive optaget i deres lille samfund. Gælder det en
arbejder, giver han en omgang øl til kammeraterne, er det på et kontor,
nøjes den nye måske med at invitere de ældre på en kop kaffe. Ved at
drikke sammen med kredsen bliver han ligesom et medlem af den, og det
er klart, at han gerne betaler de penge, drikkevarerne koster, for så
til gengæld at nyde fordelen af at være anerkendt af de andre. Fra
gammel tid har man brugt ordet at hønse, om at betale afgift til
beværtning for på den måde at blive optaget i enkr eds.<
Undersøger vi dette forhold, som stadig spiller en vis, om end en
beskeden rolle
i tilværelsen, vil vi finde, at man til alle tider og i alle
samfundslag har kendt det; ofte har det været forbundet med adskillige
ceremonier, prøver, ja endog pinsler. Det har været et led i en
initiation,
en indvielse.
Hos naturfolk træffer vi det stadig, men også vort eget
samfund afgiver mange historiske og nutidige vidnesbyrd herom.
Sømændenes passering af
ækvator, hvor de unge søfolk, der endnu
ikke har været der,
modtager linjedåben og optages i de fuldbefarnes kreds efter at være
blevet pint og plaget, barberet og dukket, er måske det mest kendte
eksempel, men også blandt bønder, studenter, skoleelever, soldater,
købmænd og rejsende finder vi op
gennem tiden en masse eksempler på forskellige indvielses- og
optagelsesskikke, der er en plage for novicen, som oven i købet må
betale "hønsepenge" til gildet ovenpå, men som til
gengæld for skaffer ham den fordel at høre til de indviede.
Ved siden af sømændenes dåbsskikke, som for øvrigt ikke er begrænset
til
ækvator alene, men også kendes fra vendekredsen, polarkredsen, ja ved
markante steder langs hjemlige kyster, er det især håndværkernes
indvielsesskikke i lavstiden, der tiltrækker sig vor opmærksomhed. De
var mangfoldige og udspekulerede, de spillede en stor rolle i
tilværelsen. I det følgende skal stoffet herom refereres og analyseres.
Middelalderlige gilder
I byerne, hvor folk flyttede til fra forskellige egne, måtte der
nødvendigt på et meget tidligt tidspunkt opstå organisationer til
vareta skabeligt; Fra landet kendte de formodentlig lignende lag, og i
byen, hvor de ikke havde familie og venner, måtte det være af ekstra
stor betydning at slutte sig sammen med folk i samme situation og med
samme interesser. Fra middelalderen kender vi sådanne organisationer.
I Skandinavien, Tyskland og England blev de kaldt :.gilder (afledt af
ordet ”gæld” betaling afgift (hønsepenge ?) ). De var ikke faglige
sammenslutninger, men omfattede
folk af forskellige stænder, dog gerne på samme økonomiske og
standsmæssige niveau, i reglen både mænd og kvinder (”brødre” og
”søstre”), både fastboende og
tilflyttere. Deres formål var at yde hinanden gensidig hjælp på
forskellig vis (også begravelsesmæssigt) og at imødekomme medlemmernes
trang til at holde fester.
De fleste af disse gilder var stærkt religiøst prægede og tog navn
efter
deres specielle værnehelgen. f. eks. eksisterede der flere St.
Knudsgilder i Danmark.
Et
betydeligt antal af deres ”skråer” eller statutter er bevarede og giver
os mulighed for at studere deres sædvaner. Som hovedregel kan siges, at
man måtte hønse. eller betale i gang,
når man trådte ind i gildet; afgiftens størrelse nævnes gerne i en
paragraf.
Lignende
organisationer har der eksisteret længe. Fra den romerske kejsertid
har vi oplysninger om en gildelignende begravelseskasse (kollegium
funeraticium). Den nytilkomne skulle gøre et indskud på 100
sestertier, samt spendere en amfora god vin.
Den
der år. 1200 ville optages i det endnu eksisterende St. Knudsgilde i
Flensborg, måtte til ”ingang” give 1 skill. engelsk, og en kvinde 2
mark voks; der blev holdt et flere dages festmåltid, og på den anden
gildedag indlyste man den nye.
Når
en broder eller søster indtrådte i
Garlekhiths gilde i London ( oprettet 1375), gav de 6 sh. 7 d. I Skt.
Fabian og Sebastians gilde samme sted måtte de sværge på en bog
(evangeliet?), at de ville holde gildets artikler; efter optagelsen
modtog de et kys af hver af de gamle medlemmer.
Håndværkerlav
I gilderne, der
efterhånden kunne antage en ret aristokratisk karakter, samledes både
gejstlige og borgerlige, købmænd og håndværkere, mestre og svende. men
efterhånden som byerne blev større og håndværkernes fagområde
udspecialisere des,
ønskede disse at bryde ud og danne deres egen organisation som både
varetog det selskabsliv, de havde trang til, og samtidig var
en rent faglig sammenslutning. Fra gilderne lånte de både love og
ceremonier.
Hvor
og hvornår denne udspaltning er sket, ved vi ikke. 11oo'erne ser vi i
Tyskland, Frankrig og England, at der dannes forskellige
»Brüderschaften i byerne; måske har de været til stede endnu tidligere
i Italien med sit kraftigt udviklede byvæsen.
Lüneborg hedder det 1301, at den, der ville optages i bartskærerlavet,
måtte give et måltid kosteligt bestående af en skinke,
en ret grønne fisk og 2 stoveken
Vin. I samme århundrede giver skrædderne i Riga en
tønde øl og et måltid.
I Danmark træffer vi år 1200 et bagerlau omtalt i Slesvig, og senere i
århundredet
finder vi lignende i Roskilde og Holbæk. men først i 1400'erne synes
lavene at
være kommet rigtig i gang. Vi kender fra dette århundrede over 3o
håndværkerskråer fra 9 danske byer.
Det man hønsede ved indtræden i lavet, kaldtes i gang Ordet træffes
1417 i Randers.
1422 siges i et påbud fra Erik af Pommern, at de, der vil vinde et lav,
skal give lige så meget som det koster ham at blive borger i byen, og
ikke mere, formentlig
fordi man allerede da var kommet ind på at gøre alt for bekostelige
gilder ved indtræden i lavene. Rebslagerne i Malmø skulle således iflg.
deres skrå af 1412 give 20 fade saltmad, 3 ferske retter og tilsvarende
øl. man rettede sig da heller ikke efter bestemmelsen. I remmesnider
og pungmagerlavet i København bestemtes det i skråen 146o, at den,
der ville optages, skulle erlægge
1 mark lybsk og kost til et gilde:
2 skinker,
2 fiskeretter,
2 fade
smør,
2 oste, dertil hvedebrød og
skonrogger,
samt 2 tdr. øl,
Og værre var det hos skrædderne i Odense,
hvor det 1492 bestemtes, at man skulle give
2 dages kost a 4 skinker,
4
ferske retter, steg, grød, ost
og brød, tillige en skål ( drikkeskål?)
og 12 skill. i penge - og så
nævnes øllet endda ikke.
Et mesterstykke til indgang i lavet nævnes først 1450
Svendelav
Oprindelig har sikkert både mestre, svende og drenge været optaget i
samme lav.
Endnu. 1450 bestemmes i smedelavets skrå i Ribe,
at drengene skulle
give en tønde øl ved optagelsen.
1452 skal bagerlærlingene i Flensborg
give
24 skill.
Skomagerlærlingene i Slagelse
skal give øl, 3 skinker,
en fersk ret,
3 fade smør,
3 oste og tilhørende brød.
I Roskilde giver
drengene 1491
2 tønder øll, som kalles lære øll.
Man ved dog, at svendene mange steder havde trang til deres eget lav. I
Tyskland opstår svendelav i 1300’tallene. I Danmark træffer vi dem hos
bagerne i København 1403 skomagerne i Odense 1405, skomagerne i
Roskilde og Slagelse år. 1450
Smedene i Odense 1452"
Mestre og svende har da haft hver sit lav flere steder, men
selvfølgelig har
der ofte været et vist afhængighedsforhold mellem dem. Især har
svendene for en stor del været kontrolleret af mestrene, der forsøgte
at holde dem nede. Deres lavsindretning var taget efter mestrenes. mens
der dog som i gilderne kunne være kvinder med i mesterlavene, var det
som regel udelukket i svendenes; langt op i tiden var det forbudt
svendene at gifte sig
I begge slags lav har man op i tiden krævet af de nye. I 1558 skrev
kansleren Johan Friis, at man ofte havde beklaget sig over, at en ung
håndværker, der ville være mester, ikke blot skulle gøre sit
mesterstykke, men også besværes med gæstebud og anden stor udgift,
hvorfor mange afholdt sig derfra.
I 16oo'erne træffer vi i Danmark en ny udvikling inden for svendenes
lav. Den allerede i Tyskland brugelige Handwerksgewohnheit trænger
ind, på dansk også
kaldet >zünften<: (tysk
Zunft = lav). I
middelalderen og senere var den tyske indflydelse stor i Danmark, der
som oprindeligt agerland havde fået mange kultur- og
civilisationsgoder, deriblandt håndværkets skikke og væsen, fra
Tyskland, hvor bykulturen var tidligere udviklet og skabte
samfundsformer, som først langsomt kom op i Danmark. Alligevel holdt
lavene sig ret nationale, indtil zünften kom og gjorde dem
internationale, det vil i praksis sige tyskprægede.
I Frankrig havde man i 1500'erne et rigt udviklet
lavsvæsen, men zünften synes at være en speciel tysk udvikling af
organisationen. I hvert fald træffer man den kun i afbleget form i
Frankrig, selv om lignende skikke ingenlunde mangler. I England synes
der ikke at have været særligt udprægede lavsskikke. med zünften fulgte
en lang række brug og ceremonier, forskellige i udformning om ikke i
art inden for hvert håndværk. Karakteristisk for den var de ind
vielsesskikke, der nu kom til som et vigtigt supplement til den
tidligere iagttagne enkle hønsning. man kalder dem ofte behøvling
et ord, der egentlig kun kan bruges om snedkernes
riter; men da disse var rigest udformede og også blev lånt af visse
andre fag, kan sprogbrugen undskyldes. Enhver ung lærling, der ville
være svend, måtte gennemgå en serie pinsler, drillerier og narrerier,
han måtte døbes og undervises af de ældre svende og bl.a. lære deres
gruss
den for hvert håndværk specielle formelagtige hilsen,
der på den umiddelbart derpå
følgende obligatoriske vandring måtte fremsiges for kolleger, så de
kunne vide,
at han var en af deres. Grussen var på tysk, ligesom håndværkersproget;
tysk blev det internationale omgangssprog, som alle kunstforvandte
forstod.
Selve svendeprøven med svendestykke er ret sen, så behøvlingen som
afslutning på læretiden spillede derfor en større rolle end denne.
Zünften
var efter datidens forhold en ganske fortrinlig foreteelse, som åbnede
det meste af Europa for svendene. Uden penge, blot ved at være rigtig
behøvlede, kunne de rejse fra Stockholm til Tyrkiet på deres håndværk,
altid sikre på at få arbejde hvor de kom, eller i hvert fald kost,
logis og tærepenge. Det blev for svendene ligefrem en pligt at gå på
valsen i nogle år til andre byer eller fremmede lande, for at lære
noget og se noget.
Vandringen kendtes ganske vist tidligere; allerede 1424 nævnes i Ribe,
at det er almindeligt, at smedesvendene vandrer, og i Frankrig drog
svendene: på le tour de France,og var overalt sikre på at få underhold.
Overalt
kunne svendene legitimere sig ved at vise, at de var indviede i
organisationens frimureragtige skikke og sprog. mange veD
Deres kendskab til disse hemmelige tegn kunne de ligeledes holde
fuskere og bønhaser ude fra en illoyal konkurrence og derved styrke sig
selv og standen.
Intet under, at svendene følte sig som medlemmer af et vidtspændende
broderskab, der gav dem alt, hvad de havde brug for, og styrkede deres
sammenhold om det ærlige
Håndværk betydeligt. Og man forstår også den tit rabiate forfølgelse af
deres fagkolleger, der ikke var behøvede og indviede på rette vis, og
som derfor måtte stemples som >uærlige<, idet de brød
organisationens kraft og ide. Hvis sådanne stympere ville gøre sig håb
om at optages som ligesindede ganske uanset deres faglige dygtighed
Måtte de lade sig behøvle på ret vis, og hvis de kom fra Spanien,
Frankrig og
England, hvor man f. eks. ikke var geschenkt
(ikke anerkendte pligten til at give tærepenge) , måtte
de selvfølgelig betale en afgift til kompensation, hvis de ville nyde
de fordele, der flød deraf. Ellers måtte de skys som pestbefængte
Vi ved ikke, hvor gammel behøvlingen er. Fra Frankrig har vi fra
1200'erne
en slags symbolsk frigørelse
hos bagerne ved, at lærlingen slår en potte på muren. Fra Krakow hører
vi 1421 om dåb og navngivning af svende. Det ældst bevarede billede af
en af ceremonierne stammer fra o. 1500 og findes i en Schembart bog
(beskrivelse af fastelavnsoptog) i Nürnberg. Under en
tøndebåndsdans, som bødkerne plejede at have dem, trækker en mand,
udklædt som doktor, med en vældig tang en narretand
ud af munden på ofret, der ligger på en bænk og holdes fast af en
djævlefigur.
Zünften i Danmark
Til
Danmark kom behøvlingsskikkene og de andre zünftige ceremonier og
skikke som sagt i begyndelsen af 1600'erne på Christian IV's tid. De
omtales første gang i snedkerlavet i København o. 1630 - snedkerne
synes af en eller anden grund at have været de mest zünftige
1649 sendte Helsingør snedkerlav sin oldermand til
Stralsund for af snedkerne der formedelst 31 daler at købe en afskrift
af deres lavsartikler og oplysninger om behøvlingen; hermed fulgte
stiltiende retten til at udøve denne, og samme år behøvledes en
snedkersvend fra Lund som den første i Helsingør.
De
lav, der havde behøvlingsretten, vågede nidkært derover; det var en
begunstigelse, som de nødig gav fra sig. 1662 købte snedkerne i
Helsingborg en afskrift af Helsingørslavets artikler, men de blev
skammeligt narret, idet de fik Helsingørssnedkernes gamle artikler fra
1603 uden behøvslingsparagraffen, og da de forsøgte
selv at fabrikere en behøvling, blev denne ikke anerkendt noget sted.
Da Christianiasnedkerne 1673 bad om en afskrift fra Helsingør, blev
dette dem nægtet, og da Stralsundernes originaler brændte 1681, og en
mester fra denne by kom til Helsingør for at få en kopi af den
afskrift, de selv havde solgt til dem 1640, udleverede snedkerne i
Helsingør den først, da han havde fremskaffet en fuldmagt fra
snedkerlavet i Stralsund.
At
det var vigtigt at være behøvlet, ser vi af snedkernes lavsskrå i
København 1653; dens § 7 lyder:
Når
læredrengen har udtjent, »paa det hand paa
fremmede steder lige wed fremmede swenne kand ogh maa arbeide, skal
hand lade sig behøffle effter den skich som alderrede herudj byen och
andre steder brugeligt er. Och naar nogen swend her hid kommer at
ville arbeide och icke behøfflet er, och hand 14 dages tid hos en
mester haffver arbeidet, daa skal hand anloffve her at lade sig
behøffle effter dend maade her brugeligt er.
Snedkerne
i Århus klagede 1724 over, at de ikke havde behøvlingsret, hvorfor
deres egne udlærte drenge ikke blev anerkendt som rigtige, og fremmede
svende, der kom til byen, turde højst arbejde 14 dage hos en mester,
hvis de ikke ville udsætte sig for straf, når de kom til en fuldzünftig
by. Kongen gav dem da behøvlingsret på deres anmodning. Det var
>mestrene
i Århus der klagede over den manglende ret. Sagen var
den, at det ikke mindst var dem, som havde fordele af, at svendene var
behøvlede, ellers kunne de ikke få arbejdskraft, og forøvrigt hjalp
zünften dem imod frimestrene og deres konkurrence. Som i Århus har det
sikkert været flere steder, måske især i mindre byer, at svendelavene
var af underordnet
karakter
og i lommen på mestrene; svendene selv var ikke kraftige nok til at
forhindre mestrene i at blande sig i deres forhold. mestre og svende
havde jo for øvrigt fælles interesser på mange felter. Vi så også, at
det var en mester, der kom fra Stralsund til Helsingør for at få
lavsartiklerne 1681. I Århus var det også sådan, at afgifterne for
snedkerbehøvlingen gik i mesterlavets kasse og kun de såkaldte
kosvantspenge
i svendenes (herom senere) . mestrene deltog også ofte i de nyoptagne
svendes fester Gesellbier
Forbud
Fra
myndighedernes side kæmpede man bravt mod lavene, der ligesom udgjorde
små stater i staten, og ikke mindst mod behøvlingen, som forekom
statsmagten, specielt enevælden, urimelig og desuden i strid med
religionen. Specielt var dåben og andre formentlige parodier på
kirkelige handlinger ilde set. Lavene kunne man dog ikke komme til
livs, selv i enevældens tid, og behøvlingen kunne man også kun for en
tid undertrykke. Den havde sin berettigelse og lod sig ikke negligere.
udlandet så man f. eks. lærlingene. dåb eller Hänseln
forbudt i Kursachsen og andre tyske lande 1661.
1674 forbødes det i Brandenburg at døbe lærlingene
Heiligen Sacramenten zum Spott, und geistlichen
Ministerio zur Beschimpffung«. En politiforordning fra magdeburg 1688
tillod ganske vist selve Loszahlung
(erklæring om at lærlingen var udlært) , men kun i
nærværelse af en repræsentant fra rådet, og alle liderlige
forklædninger og utilstedelige løjer, som man indtil da havde anvendt,
var strengt forbudt.
Kilde: http://www.naverneaalborg.dk/hvad%20er%20en%20naver.htm